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«Feinheimischer Genuss innert dem Kirchet»

Natirli-Tipp von Monika Maurer aus Schattenhalb.

Hier ist sie daheim. Hier kehrt sie ein.

 

Natirli haben wir diesen Tipp getestet.

Noch bevor im Frühjahr die ersten Räder über Grimsel und Susten rollen, verschwinden die letzten Farbkessel vor dem Eingang beim Hotel Urweider. Hinter den Baugerüsten erscheint das Haus im neuen Glanz. Die Leuchtschrift an der Fassade ist dem modernen Logo gewichen. Und so entwickelt sich der traditionsreiche Familienbetrieb stetig weiter, ohne dabei an Charme und Authentizität einzubüssen.

 

Denn Stil ist in diesem Haus weit mehr als nur Fassade. Die liebevoll renovierten Hotelzimmer oder die ästhetisch angerichteten Teller sind weitere Zeugen des hohen Qualitätsanspruchs, dem Urweider's in allen Bereichen gerecht werden wollen. Hierfür packt die gesamte Familie tagtäglich an allen Fronten mit an. 

 

Copyright: David Birri
Copyright: David Birri

«Genuss ist Vertrauenssache», ist Sascha Urweider überzeugt. Es liegt ihm deshalb besonders am Herzen, in seiner Küche hochwertige Produkte aus der Region zu verarbeiten.

 

Mit den wechselnden piemontesischen Menus und dem passenden Wein dazu, wird jedem Gast ein Lächeln auf das Gesicht gezaubert. Um die richtigen Weine auszusuchen, besucht Familie Urweider jedes Weingut persönlich, degustiert und importiert anschliessend die Weine. Dies führt dazu, dass Vater Kurt Urweider zu jedem Wein eine interessante Geschichte zu erzählen weiss. Während des Essens wähnt man sich tatsächlich in den Ferien im Piemont. 

 

 

Natirli-Tipp Fazit:

Mit viel Liebe zum Detail und einer grossen Portion Herzlichkeit macht Familie Urweider jeden Besuch zu einem Highlight. Ob Kaffeehalt, Arbeitermenu, Betriebsessen oder ein genussreicher Abend mit Freunden - ein Besuch bei Urweider's in Innertkirchen ist echt Feinheimisch.   

 


Infos und Kontakt:

Urweider Gastro GmbH

Dorfstrasse 11

3862 Innertkirchen

Tel. +41 33 971 38 88

info@urweider.ch

www.urweider.ch

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